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Tu Receta Vegana

Receta de brownie vegano para amantes del chocolate

Receta brownie vegano de chocolate fácil y rápido

¡Vaya! Hoy tenemos un postre vegano de esos que no vas a poder ignorar: te traemos una receta de brownie vegano con chocolate que te va a encantar, fácil, rápida y muy, pero que muy rica. Lo que está claro es que es tan fácil que cualquiera puede hacerlo.

Un brownie vegano de chocolate de verdad

¿Por qué digo esto? Porque hay distintos tipos de brownies veganos. Algunos se enfocan en unos ingredientes y otros en otros. Sin embargo, este se enfoca en el chocolate y el cacao. Este brownie es de los que quieren que sepa a chocolate de verdad.

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Modifica las proporciones

Eso sí, te doy una recomendación: según los ingredientes que uses puedes necesitar modificar las proporciones. Haz tus pruebas y quédate con la que más te convenza. Luego, ¡cuéntanos cómo te fue! Y nada más, nos ponemos a cocinar. Cucharas, sartenes… ¡acción!

Receta brownie vegano de chocolate fácil y rápido

El brownie vegano de chocolate que estabas buscando

Chocolate vegano y cacao para un brownie muy achocolatado
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo total: 1 hora
Plato: Aperitivo, Postre, Tentempié
Cocina: Al Horno, Vegana, Vegetariana
Raciones: 4 personas
Calorías: 737kcal
Autor: Tu Receta Vegana

INGREDIENTES

Para el huevo vegano batido

INSTRUCCIONES

  • Precalentamos el horno a 180 grados.
  • Para hacer el huevo batido vegano colocamos en un cuenco 2 cucharadas de semillas de lino molidas y seis cucharadas de agua. Batimos, removemos bien y reservamos. Cuando regresemos, deberán ser una pasta espesa.
    Semillas de lino trituradas como huevo batido vegano
  • Cortamos el chocolate en dados o trozos de 1 cm, más o menos. Reservamos la mitad y la otra mitad la usamos ahora.
    brownie vegano de chocolate
  • La mitad que usamos la ponemos en un recipiente para microondas y ponemos el chocolate a potencia media de 45 segundos a un minuto, cuando ya se habrá derretido todo, o casi. Al remover con una cucharita se derretirá todo.
    brownie vegano sin leche
  • En un cuenco mediano ponemos el azúcar y el aceite de coco (o mantequilla vegana), más el zumo de manzana y lo mezclamos bien. Añadimos el extracto de vainilla, el huevo vegano batido y el chocolate fundido y lo mezclamos todo muy bien.
    Brownie vegano con huevos de lino
  • Ahora (IMPORTANTE), usaremos un colador para "tamizar" el resto de ingredientes que vamos a incorporar. Es muy importante usar el colador para evitar que se formen grumos que luego serán casi imposibles de mezclar. Pasaremos por nuestra "tamizadora casera" la harina, el cacao en polvo, la sal y el polvo de hornear. La sal debe ser fina para esta receta, de lo contrario, no se repartirá bien. A la hora de mezclar, hay que mezclar bien, pero no demasiado.
    Receta brownie vegano barato microondas
  • Le echamos a la mezcla el resto de chocolate que teníamos y lo removemos. Lo ideal es que los trozos grandes queden dentro, pero no es imprescindible.
    Receta brownie vegano microondas
  • Preparamos una fuente para horno y le ponemos papel de hornear. Echamos la mezcla de nuestro brownie encima y le damos un poquito de forma con una cuchara.
    Receta brownie vegano con aceite de coco
  • Metemos la fuente en el horno a 180 grados y la dejamos dentro al menos 35 minutos. Si al sacarla vemos que nuestro brownie aún no está consistente la dejamos 5 o 10 minutos más.
    Torta de brownie vegano con chocolate negro fácil
  • ¡Ya está! Ya tenemos nuestro brownie vegano al más puro estilo chocolate total preparado. A los que os gusta el chocolate de verdad (como a mí) vais a disfrutar.
    Receta brownie vegano de chocolate fácil y rápido
¿Has probado esta receta?¡Menciónanos en Instagram como @turecetavegana y #turecetavegana!

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Información Nutricional
El brownie vegano de chocolate que estabas buscando
Cantidades Por 1 Porción (100 gr)
Calorías 737 Calorías de Grasas 378
% Valor Diario*
Fat 42g65%
Grasas Saturadas 28g140%
Colesterol 2mg1%
Sodio 672mg28%
Potasio 691mg20%
Carbohydrates 87g29%
Fiber 10g40%
Azúcar 40g44%
Proteínas 9g18%
Vitamina A 22IU0%
Calcio 107mg11%
Hierro 9mg50%
* Los valores diarios recomendados se basan en una dieta de 2000 calorías.

En el caso de que aún os quede poco consistente el brownie podéis apagar el horno, tras los 35 o 40 minutos de cocción y dejarlo dentro. Al final, lo tendréis consistente.

Otro consejo es ir probando con proporciones distintas según los ingredientes que uséis. Por ejemplo, no es lo mismo usar un chocolate vegano al 55 % de cacao, que tiene más azúcar, que uno al 90 o 100 %.

También podéis probar con otro tipo de zumo o con más o menos azúcar o aceite.

Y nada más, ¡a disfrutarlo, suscribirse y dejarme un comentario!

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