Tostada de salmorejo vegana con aguacate y semillas de cáñamo

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Una tosta vegana para niños y no niños :)

Tiempo total5

Plato: Desayuno

Cocina: Mediterránea, Sana, Vegana, Vegetariana

Raciones: personas

Calorías: 636kcal

Cortar el pan en rebanadas y tostarlo (espero que no os paséis en el toste, como me pasó a mí :D ).
Vamos a añadirle el salmorejo. Para ello, debemos tener preparado nuestro salmorejo. Si quieres saber cómo se prepara, consulta nuestra receta sobre cómo preparar salmorejo paso a paso.
Para que quede mucho más rica la receta, es necesario que el salmorejo esté fresco o refrigerado. Entonces, con una cuchara sacamos una cucharada a cada tosta y, a partir de ahí, extendemos el salmorejo con la misma cuchara.
Colocamos las semillas de cáñamo peladas y las repartimos bien por nuestras tostadas.
Cortamos el aguacate por la mitad y le sacamos la semilla. Con una cuchara vaciamos el contenido y lo separamos de la cáscara. Lo cortamos en tiras.
Vamos poniendo el aguacate a nuestra tostada vegana de forma que quede estirado.
Ya solo nos queda ponerle un poco de orégano por encima a nuestras tostadas y darle un toque de pimienta recién molida.
¡Voilà! Espero que la disfrutéis tanto como yo. ;)