Go Back
+ servings
Tostada de salmorejo vegana
Imprimir Receta
5 from 1 vote

Tostada de salmorejo vegana con aguacate y semillas de cáñamo

Una tosta vegana para niños y no niños :)
Tiempo total5 min
Plato: Desayuno
Cocina: Mediterránea, Sana, Vegana, Vegetariana
Raciones: 2 personas
Calorías: 636kcal

Equipment

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Cortar el pan en rebanadas y tostarlo (espero que no os paséis en el toste, como me pasó a mí :D ).
    Pan tostado con salmorejo
  • Vamos a añadirle el salmorejo. Para ello, debemos tener preparado nuestro salmorejo. Si quieres saber cómo se prepara, consulta nuestra receta sobre cómo preparar salmorejo paso a paso.
  • Para que quede mucho más rica la receta, es necesario que el salmorejo esté fresco o refrigerado. Entonces, con una cuchara sacamos una cucharada a cada tosta y, a partir de ahí, extendemos el salmorejo con la misma cuchara.
  • Colocamos las semillas de cáñamo peladas y las repartimos bien por nuestras tostadas.
    Tostada vegetariana de cáñamo pelado con salmorejo
  • Cortamos el aguacate por la mitad y le sacamos la semilla. Con una cuchara vaciamos el contenido y lo separamos de la cáscara. Lo cortamos en tiras.
  • Vamos poniendo el aguacate a nuestra tostada vegana de forma que quede estirado.
  • Ya solo nos queda ponerle un poco de orégano por encima a nuestras tostadas y darle un toque de pimienta recién molida.
    Tostada de salmorejo vegana
  • ¡Voilà! Espero que la disfrutéis tanto como yo. ;)

Notas

  • Obviamente, podéis usar cualquier tipo de pan o tosta.
  • También podéis ponerle otras semillas o frutos secos troceados.

Nutrition

Ración: 100gr | Calorías: 636kcal | Carbohidratos: 70g | Proteina: 27g | Grasa: 29g | Grasa saturada: 4g | Sodio: 675mg | Potasio: 1078mg | Fibra: 17g | Azúcar: 11g | Vitamina A: 480IU | Vitamina C: 16mg | Calcio: 223mg | Hierro: 8mg