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Desayuno vegano de avena, manzana y leche de almendras

Avena con manzana y leche de almendras. Desayuno vegano ligero y nutritivo
Tiempo total20 min
Plato: Desayuno, Postre
Cocina: Sana, Vegana, Vegetariana
Raciones: 2 personas
Calorías: 283kcal
Autor: Alberto P.

Equipment

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Cortar la manzana en dados
  • Acto seguido, ponemos todos los ingredientes en una olla, con la manzana incluida, y la ponemos al fuego.
  • Mezclamos bien todos los ingredientes.
  • El fuego debe estar a fuego bajo, o medio-bajo. Dejamos que se cocine la mezcla durante unos diez minutos, o hasta que la manzana está blanda, pero un poquito crujiente todavía.
  • Servir. Podemos añadir, si se desea, más leche de almendras o azúcar.
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Notas

  • Nosotros hemos elegido una leche de almendras sin azúcar. En vuestro caso, podéis elegir la leche de almendras que más os guste. Lo importante es que sea leche vegetal, con lo que nuestro plato será totalmente vegano.
  • ¿Que queréis fabricar vuestra propia leche de almendras en la comodidad de vuestra casa? Pues tenemos una recomendación para vosotros. Podéis mirar una reseña que hemos hecho en el siguiente enlace: chufamix.
  • Elegimos azúcar de coco porque es muy sano. Aquí os explicamos tres alternativas al azúcar.
  • Para hacer la compota de manzana podéis visitar nuestra receta en el enlace anterior.

Nutrition

Ración: 100gr | Calorías: 283kcal | Carbohidratos: 57g | Proteina: 6g | Grasa: 5g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 385mg | Potasio: 216mg | Fibra: 8g | Azúcar: 19g | Vitamina A: 49IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 173mg | Hierro: 2mg