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Revuelto de tofu vegano
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Receta de revuelto de tofu vegano

La forma sencilla de hacer huevos revueltos veganos
Tiempo de preparación10 min
Tiempo de cocción10 min
Tiempo total20 min
Plato: Cena, Desayuno, Merienda, Plato Principal
Cocina: Sana, Vegana, Vegetariana
Raciones: 2 personas
Calorías: 174kcal
Autor: Alberto P.

Ingredientes

Elaboración paso a paso

  • Desmenuzamos el tofu con las manos. Los trozos grandes los machacamos con un tenedor.
  • Ponemos el tofu en una sartén o wok y lo salteamos, sin aceite, por unos 2 o 3 minutos a fuego medio o medio-alto.
    Huevos revueltos vegetarianos
  • Agregamos la levadura nutricional, la cúrcuma, la sal, el ajo en polvo y la cebolla en polvo. Removemos y seguimos salteando 2 minutos más.
    Tofu revuelto fácil y rápido
  • Es el momento de añadir el cebollino picado. Si queremos ponerle más verduras podemos hacerlo ahora, aunque deberían estar bien picadas. Dejamos un par de minutos más al fuego.
    Cómo hacer tofu revuelto
  • Añadimos la crema de anacardos, removemos y lo dejamos unos 3 minutos más.
    Cómo se prepara el tofu revuelto
  • Añadimos pimienta al gusto y servimos.
    Receta de revuelto de tofu vegano

Nutrition

Ración: 1ración | Calorías: 174kcal | Carbohidratos: 5g | Proteina: 18g | Grasa: 9g | Grasa saturada: 1g | Sodio: 58mg | Potasio: 20mg | Fibra: 2g | Azúcar: 1g | Calcio: 250mg | Hierro: 2mg