Receta de salsa agridulce estilo tailandés

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Para acompañar tus platos más exóticos.

Tiempo total10 min

Plato: Acompañamiento, Salsa

Cocina: Asiática, Oriental, Tailandesa, Vegana

Raciones: raciones

Calorías: 17kcal

Cortamos el pimiento y el ajo en trocitos para que se puedan licuar mejor. Los ponemos en un vaso para licuar.
Añadimos el vinagre y el agua al vaso.
Trituramos con una batidora de mano hasta que esté todo bien líquido y triturado.
Colocamos la mezcla que acabamos de triturar en una sartén y la calentamos a fuego medio.
Cuando está hirviendo, agregamos el azúcar de coco y la sal.
Conforme hierve debemos remover de vez en cuando.
Dejamos que se consuma la mitad del agua y, entonces, agregamos las semillas de sésamo tostado, removemos bien, y sacamos del fuego.
Dejamos que se enfríe un poco, lo colocamos en un recipiente para salsa y, ¡ya tenemos nuestra salsa agridulce lista para acompañar!