Receta de salsa agridulce estilo tailandés
Para acompañar tus platos más exóticos.
Raciones: 4 raciones
Calorías: 17kcal
Equipment
Ingredientes
- 100 gramos Pimiento Rojo
- 2 dientes Ajo
- 100 ml Vinagre de Arroz
- 60 ml Agua
- 3 cucharadas Azúcar de Coco
- 1/2 cucharadita Sal del Himalaya
- 1 cucharada Semillas de Sésamo tostado
Elaboración paso a paso
- Cortamos el pimiento y el ajo en trocitos para que se puedan licuar mejor. Los ponemos en un vaso para licuar.
- Añadimos el vinagre y el agua al vaso.
- Trituramos con una batidora de mano hasta que esté todo bien líquido y triturado.
- Colocamos la mezcla que acabamos de triturar en una sartén y la calentamos a fuego medio.
- Cuando está hirviendo, agregamos el azúcar de coco y la sal.
- Conforme hierve debemos remover de vez en cuando.
- Dejamos que se consuma la mitad del agua y, entonces, agregamos las semillas de sésamo tostado, removemos bien, y sacamos del fuego.
- Dejamos que se enfríe un poco, lo colocamos en un recipiente para salsa y, ¡ya tenemos nuestra salsa agridulce lista para acompañar!
Nutrition
Serving: 1ración | Calories: 17kcal | Carbohydrates: 2g | Protein: 1g | Fat: 1g | Saturated Fat: 1g | Sodium: 52mg | Potassium: 53mg | Fiber: 1g | Sugar: 2g | Vitamin A: 783IU | Vitamin C: 32mg | Iron: 1mg