Cómo hacer sobrasada vegana casera fácil y rápido
Un tipo de paté vegetal muy sabroso
Raciones: 2 personas
Calorías: 372kcal
Equipment
Ingredientes
- 100 gr Tomate seco
- 115 gr Pimientos del piquillo
- 70 gr Anacardos
- 1 cda Orégano
- 2 cdas Salsa de soja o tamari
- 6 cdas Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cta Comino Molido
- 1 cda Pimentón dulce
- Pimienta cayena al gusto (opcional)
Elaboración paso a paso
Hidratar los tomates secos
- Se pone agua a hervir en una olla, se ponen los tomates secos y se saca del fuego. Dejar reposar unos 20 minutos y ya tenemos los tomates listos.
Triturar todo
- Se ponen todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y se tritura todo hasta que quede una pasta suave.
- ¡Servir y comer! Como ves, no tiene ninguna dificultad.
Nutrition
Serving: 100gr | Calories: 372kcal | Carbohydrates: 43g | Protein: 14g | Fat: 20g | Saturated Fat: 3g | Sodium: 187mg | Potassium: 2066mg | Fiber: 9g | Sugar: 23g | Vitamin A: 2484IU | Vitamin C: 93mg | Calcium: 76mg | Iron: 8mg