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Veganesa, mayonesa casera vegana al curry
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Cómo hacer mayonesa vegana al curry casera

 Aprende cómo se prepara la mayonesa vegetariana al curry en pocos minutos.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: Acompañamiento
Cocina: Vegana
Raciones: 4 personas
Calorías: 465kcal

Equipment

Ingredientes

  • 200 mililitros Aceite de Girasol
  • 100 mililitros Leche de Soja sin azúcar ni endulzantes
  • 1 diente ajo
  • 3 cucharaditas Curry
  • 3 cucharaditas Cúrcuma
  • 4 cucharaditas Zumo de Limón
  • 1 cucharadita Azúcar de Coco (o cualquier otro azúcar)
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta

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Elaboración paso a paso

  • Necesitaremos una batidora de mano. En el recipiente se ponen el aceite y la leche en primer lugar.
  • Añadir el resto de ingredientes.
    mayonesa casera en licuadora
  • Batir hasta que cuaje y se forme la salsa.
    mayonesa de soja a mano
  • Corregir sobre la marcha cualquier deficiencia en los ingredientes mientras se sigue batiendo.
  • Servir.
    Veganesa, mayonesa casera vegana al curry

Notas

  • Como veis, es una receta muy sencilla que combinará muy bien con muchos de vuestros platos. Os animo encarecidamente a probarla.
  • ¡Ojo! Como toda buena mayonesa, la veganesa también se puede cortar. Es decir, es posible que no os cuaje y no os salga. No os preocupéis, os animo a probarla hasta que lo consigáis.

Nutrition

Serving: 100gr | Calories: 465kcal | Carbohydrates: 3g | Protein: 1g | Fat: 51g | Saturated Fat: 5g | Sodium: 109mg | Potassium: 68mg | Fiber: 1g | Sugar: 1g | Vitamin A: 642IU | Vitamin C: 3mg | Calcium: 39mg | Iron: 1mg