Cómo hacer sobrasada vegana casera fácil y rápido
Un tipo de paté vegetal muy sabroso
Raciones: 2 personas
Calorías: 372kcal
Equipment
Ingredientes
- 100 gr Tomate seco
- 115 gr Pimientos del piquillo
- 70 gr Anacardos
- 1 cda Orégano
- 2 cdas Salsa de soja o tamari
- 6 cdas Aceite de Oliva Virgen Extra
- 1 cta Comino Molido
- 1 cda Pimentón dulce
- Pimienta cayena al gusto (opcional)
Elaboración paso a paso
Hidratar los tomates secos
- Se pone agua a hervir en una olla, se ponen los tomates secos y se saca del fuego. Dejar reposar unos 20 minutos y ya tenemos los tomates listos.
Triturar todo
- Se ponen todos los ingredientes en una batidora o procesador de alimentos y se tritura todo hasta que quede una pasta suave.
- ¡Servir y comer! Como ves, no tiene ninguna dificultad.
Nutrition
Ración: 100gr | Calorías: 372kcal | Carbohidratos: 43g | Proteina: 14g | Grasa: 20g | Grasa saturada: 3g | Sodio: 187mg | Potasio: 2066mg | Fibra: 9g | Azúcar: 23g | Vitamina A: 2484IU | Vitamina C: 93mg | Calcio: 76mg | Hierro: 8mg