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Veganesa, mayonesa casera vegana al curry
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Cómo hacer mayonesa vegana al curry casera

 Aprende cómo se prepara la mayonesa vegetariana al curry en pocos minutos.
Tiempo de preparación5 minutos
Tiempo total5 minutos
Plato: Acompañamiento
Cocina: Vegana
Raciones: 4 personas
Calorías: 465kcal

Equipment

Ingredientes

  • 200 mililitros Aceite de Girasol
  • 100 mililitros Leche de Soja sin azúcar ni endulzantes
  • 1 diente ajo
  • 3 cucharaditas Curry
  • 3 cucharaditas Cúrcuma
  • 4 cucharaditas Zumo de Limón
  • 1 cucharadita Azúcar de Coco (o cualquier otro azúcar)
  • 1 pizca Sal
  • 1 pizca Pimienta

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    Elaboración paso a paso

    • Necesitaremos una batidora de mano. En el recipiente se ponen el aceite y la leche en primer lugar.
    • Añadir el resto de ingredientes.
      mayonesa casera en licuadora
    • Batir hasta que cuaje y se forme la salsa.
      mayonesa de soja a mano
    • Corregir sobre la marcha cualquier deficiencia en los ingredientes mientras se sigue batiendo.
    • Servir.
      Veganesa, mayonesa casera vegana al curry

    Notas

    • Como veis, es una receta muy sencilla que combinará muy bien con muchos de vuestros platos. Os animo encarecidamente a probarla.
    • ¡Ojo! Como toda buena mayonesa, la veganesa también se puede cortar. Es decir, es posible que no os cuaje y no os salga. No os preocupéis, os animo a probarla hasta que lo consigáis.

    Nutrition

    Ración: 100gr | Calorías: 465kcal | Carbohidratos: 3g | Proteina: 1g | Grasa: 51g | Grasa saturada: 5g | Sodio: 109mg | Potasio: 68mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 642IU | Vitamina C: 3mg | Calcio: 39mg | Hierro: 1mg